Qualität schmeckt ... ... und ist Vertrauenssache. Qualität heißt für uns: • kontrollierte, regionale Herkunft • kurze Transportwege • kurze Verarbeitungszeiten • sorgfältige, schonende Verarbeitung • absolute Hygiene Da wir in unserer hauseigenen Metzgerei die frisch geschlachteten Waren sofort weiterverarbeiten ist eine durchgängige Kühlkette garantiert.

Hausschlachterei

Schlachten, Zerlegen, Wursten

Alles unter einem Dach.

Unsere Lebensmittel kommen aus der Region - meist kennen wir die Bauern sogar persönlich. Wir achten darauf, dass auch vor dem Schlachten die Transportwege so gering als möglich sind, sodass die Tiere möglichst wenig Stress ausgesetzt sind. Das wirkt sich positiv auf die Qualität aus und spart Kosten. Bei uns bekommen Sie schlachtfrische Fleischwaren von Rind, Schwein und Lamm.

Für Ihre Gesundheit!

Professionalität mit hohen Standards ist Grundvoraussetzung für gesundes Essen. Wir stellen höchste Ansprüche an uns und unsere Partner. Alle Rohstoffe unterliegen strengen Kontrollen und einer lückenlosen Dokumentation. Auf Wunsch führen wir auch gerne Auftragsschlachtungen für Sie durch.